Requeijão Cremoso - Feito de Leite com Vinagre

Requeijão Cremoso Feito de Leite com Vinagre

Ingredientes:

2 litros de Leite de saquinho (tem que ser de saquinho)

Separe 2 dedos de leite quente em um copo

3 colheres de sopa de vinagre branco

2 colheres de sopa de manteiga

Sal a gosto

Modo de Fazer:

Leve o Leite para ferver numa leiteira. Depois de fervido, desligue o fogo e acrescente o vinagre, o leite vai coalhar. Mexa bem até coalhar por completo o leite.

Coe o leite coalhado numa peneira.

No Liquidificador, coloque a manteiga, o sal, o leite separado e a massa do leite coalhado.

Bata por aproximadamente 10 minutos, até o creme encorpar.

Coloque num pote e deixe na geladeira.

Pode-se acrescentar alho, ervas finas ou temperos de seu gosto.

"Imagine uma Requeijão areado e com gosto de requeijão!!! "

Delíciaaa!!!!

Fonte da Receita: Tudo Gostoso

Requeijão Cremoso

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Requeijão Cremoso

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Ingredientes:

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500 ml Leite
3 colheres sopa maizena
1 colher sobremesa sal
100 gr manteiga temperatura ambiente
250 gr ricota fresca esfarelada
10 colheres sopa creme de leite

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Modo de fazer:

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Numa coloque o leite, a maisena e o sal. Leve para ferver até engrossar, reserve.
Depois de esfriar, num liquidificador coloque o creme, e vá pondo aos poucos a manteiga, depois aos poucos a ricota e o creme de leite.
Está pronto o requeijão cremoso. Este requeijão pode também ser usado na culinária.
Coloque em potes e leve para geladeira.
Sirva a gosto.

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Dica: Espere o creme esfriar, senão na hora de bater ele pode desandar o creme.
Use aquelas ricotas soltinhas( e não o frescal), não as prensadas, senão o requeijão fica emplelotadinho e não fica o creme lisinho.

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Este é o link da receita http://http://www.youtube.com/watch?v=9e6i_Cx6-WY