Bolinho de Chuva

Bolinho de chuva

Ingredientes pra a Massa

2 xícaras chá farinha trigo Venturelli

5 colheres de sopa de açúcar

1 ovo

150 ml Leite aproximadamente

3 gotas de essência de sua preferência

1 colher de sopa de Royal

Para o Recheio

4 bananas cortadas em rodelas

2 colheres de sopa de açúcar e um pouco de canela em pó

** Outra opção é usar quadradinhos de goiabada, idéia da minha amiga Daniele do blog www.nossacozinhadadani.blogspot.com

Para salpicar os bolinhos

Meia xícara de açúcar

Canela em pó

Óleo pra fritar

Modo de fazer:

Numa tigela bata bem o ovo, depois bata com o açúcar,o leite e demais ingredientes, até formar uma massa homogênea e firme.

Com uma colher pegue a banana e envolva com a massa, e em óleo quente leve a massinha pra fritar.
Frite em óleo quente, mas em fogo médio para que o bolinho cozinhe por dentro, até dourar.

Ainda quente passe em açúcar com canela e ponha em papel absorvente.