Frango ao Molho Agridoce de Mel, Shoyo e Mostarda
Angela Sordá
Ingredientes:
500 gr Frango Picado
3 dentes de alho picado
2 cebolas grandes cortadas em filetes
1 colher sopa cheia de mel puro
1/2 xícara de shoyo salgado
3 colheres de sopa mostarda
1 colher de chá de amido de milho ( para engrossar o caldo)
Modo de fazer:Numa panela frite o alho até dourar, coloque o frango e refogue-o bem até dourá-lo.
Retire-o da panela e acrescente na mesma, a cebola, junte o shoyo, o mel e a mostarda.
Refogue bem a cebola até ela ficar bem cozida e transparente.
Acrescente o amido de milho misturado em um pouquinho de água, e então engrosse o molho.
Deixe este molho dar uma "pegadinha" no fundo da panela, isto faz a diferença no sabor.
Sirva com Arroz e uma Salada...
"Meu marido ama esse molho, ele costuma a passar o pão no fundo da panela depois do almoço...e ele diz: "Não dá pra desperdiçar nem um tiquinho desse molho delicioso"!!!! "
