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Torta de Mousse Espelhada



Torta de Mousse Espelhada

Por Adelaide Reis Schotten


Etapa 1


Massa:

1 + ¼ de xícara de chá de farinha de trigo

75 g de margarina gelada

½ xícara de açúcar

1 colher de fermento em pó

1 gema

1 colher de água


Misture bem a farinha e a margarina. Acrescente a gema e 1 colher de água. Coloque a massa na forma untada furando-a com um garfo, leve ao forno e asse levemente. Retire da forma e reserve.


Etapa 2


Cobertura:


1 copo de suco de maracujá

2 maracujás

½ xícara de água

1 e ½ pacote de gelatina sem sabor

2 colheres de açúcar


Dissolva a gelatina na água fervendo.

No liquidificador, coloque a água, o suco de maracujá, 2 colheres de açúcar e bata bem. Acrescente a polpa de dois maracujás e misture à mão. Coloque na forma e leve à geladeira até gelar.


Etapa 3


Recheio:

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

2 claras

1 copo de água

1 e ½ lata de suco de maracujá


No liquidificador, coloque o leite condensado, a gelatina hidratada na água quente, 1 e ½ lata de suco de maracujá e bata bem. Bata duas claras em neve e misture tudo levemente. Coloque o recheio sobre a cobertura que já está gelada e leve à geladeira novamente. Depois de gelado coloque a massa por cima. Desenforme virando ao contrário.









Comentários
6 Comentários

6 Comentários:

Danieli disse...

Bah! Eu comprei uma torta dessas há tempos atrás na confeitaria...só ficou as migalhas. Queria muito saber como se fazia uma torta dessas, agora aprendi heheehe. Dica: na confeitaria que eu comprei eles fizeram a massa de biscoitos de chocolate e colocaram uma camada de mousse de chocolate antes do mousse de maracujá. Parece estranho, mas é divino!

Cris disse...

Hummmm Mas amiga deve ficar bão demais com esta sua dica !!!! Marááá....

Obrigada Dani

bjos pra vc!!

DONA DE CASA TRABALHA SIM disse...

Olá, amiga, que delícia, adoro te ouvir na rádio, sou sua ouvinte número 1, bjs e sucesso.

L u l ü disse...

Cris, que deliciosa receta...... Todo tu blog es increible!

MUCHAS GRACIAS POR VISITAR MI BLOG de perrifamilia, saludos

Demi

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Muito bom saber, que você passou por aqui e deixou um recadinho para mim!

Obrigada e volte sempre!

BjOoOs da Cris ๑•ิ.•ั๑

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