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Torta de Mousse Espelhada



Torta de Mousse Espelhada

Por Adelaide Reis Schotten


Etapa 1


Massa:

1 + ¼ de xícara de chá de farinha de trigo

75 g de margarina gelada

½ xícara de açúcar

1 colher de fermento em pó

1 gema

1 colher de água


Misture bem a farinha e a margarina. Acrescente a gema e 1 colher de água. Coloque a massa na forma untada furando-a com um garfo, leve ao forno e asse levemente. Retire da forma e reserve.


Etapa 2


Cobertura:


1 copo de suco de maracujá

2 maracujás

½ xícara de água

1 e ½ pacote de gelatina sem sabor

2 colheres de açúcar


Dissolva a gelatina na água fervendo.

No liquidificador, coloque a água, o suco de maracujá, 2 colheres de açúcar e bata bem. Acrescente a polpa de dois maracujás e misture à mão. Coloque na forma e leve à geladeira até gelar.


Etapa 3


Recheio:

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

2 claras

1 copo de água

1 e ½ lata de suco de maracujá


No liquidificador, coloque o leite condensado, a gelatina hidratada na água quente, 1 e ½ lata de suco de maracujá e bata bem. Bata duas claras em neve e misture tudo levemente. Coloque o recheio sobre a cobertura que já está gelada e leve à geladeira novamente. Depois de gelado coloque a massa por cima. Desenforme virando ao contrário.









Comentários
6 Comentários

6 Comentários:

Danieli C. disse...

Bah! Eu comprei uma torta dessas há tempos atrás na confeitaria...só ficou as migalhas. Queria muito saber como se fazia uma torta dessas, agora aprendi heheehe. Dica: na confeitaria que eu comprei eles fizeram a massa de biscoitos de chocolate e colocaram uma camada de mousse de chocolate antes do mousse de maracujá. Parece estranho, mas é divino!

Cris disse...

Hummmm Mas amiga deve ficar bão demais com esta sua dica !!!! Marááá....

Obrigada Dani

bjos pra vc!!

SILMARA´R disse...

Olá, amiga, que delícia, adoro te ouvir na rádio, sou sua ouvinte número 1, bjs e sucesso.

Demi Lu disse...

Cris, que deliciosa receta...... Todo tu blog es increible!

MUCHAS GRACIAS POR VISITAR MI BLOG de perrifamilia, saludos

Demi

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BjOoOs da Cris ๑•ิ.•ั๑

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