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Bolo de Queijo Cuiabano


Bolo de Queijo Cuiabano da Rosani


Ingredientes:

1 prato de queijo ralado curado
1 prato de polvilho doce
4 ovos inteiros
1 copo de Nata (ou 4 colheres de sopa de óleo se na sua região você não encontrar Nata)
1 colher das de chá de pó royal
1 colher das de chá de sal


Bata bem os ovos.



Junte a Nata com os ovos e bata bem.



Prepare o prato com o queijo curado ralado. Reserve.



Prepare o prato com o povilho doce, mais o sal e fermento. Reserve.



Misture primeiro aos ovos o povilho doce.


Misture bem.



Acrescente o queijo ralado e continue misturando.



O ponto bom da massa é quando ela fica uma massa lisa e homogênea.
Depois pegue pequenas porções e faça bolinhos em forma de triângulo.
Unte uma forma com óleo, e em forno pré-aquecido, asse em forno médio.
O bolinho não vai dourar, ele assa rápido, por uns 10 minutos aproximadamente, pois varia de forno pra forno, portanto fique atenta ao forno.









Comentários
2 Comentários

2 Comentários:

Cris disse...

Esta receita é um presente de minha amiga Rosani de Cuiabá-MT, numa visita em sua cidade ela me levou em um café para experimentar essa delicia, como a sogra dela é uma excelente kituteira, ela me presenteou com essa deliciosa receita, minha gente é uma deliiiiciiiaaaa !!! Não deixem de fazer a receita pois é façinha de fazer!!! E pasmem, ela me enviou o queijo curado ralado de Cuiabá, porque em Curitiba, não encontrei para comprar :( !! obrigada Ro!!!!!!

Monikinha disse...

Realmente Cris, em Curitiba nao encontro queijo curado, minha mae tb manda o queijo de Cuiaba, sou cuiabana e cresci comendo este bolo, quando vim para Curitiba senti mta falta, mas depois que minha mae comecou a mandar o queijo, nao passo mais vontade...

PS. outra receita muito boa para o seu blog seria a de bolo de queijo frito, maravilhoso tb.

Parabens pelo blog

bjoss

Monica

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Obrigada e volte sempre!

BjOoOs da Cris ๑•ิ.•ั๑

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