Frango com Requeijão da Jan
Quando fomos a Pelotas/Rs dias atrás , ficamos na casa da minha cunhadinha querida Janice Lourenço e o seu esposo querido o Antony (Jenner, como carinhosamente o chamamos).
Ela faz este frango maravilhoso!!!!
Matheus adora, e pede bis!!
Portanto não poderia deixar de postar esta receita deliciosa aqui no blog !!!
Quem puder, acessa o blog da Jan.. além de receitas deliciosas, lá você encontra dicas para casa... é um blog bem diversificado!! Você vai amar!! É só clicar aqui!
Então vamos a esta deliciosa receita:
Você vai precisar de:
2 peitos de frango grandes, cozidos em água e sal por aproximadamente 30 minutos.
3 copos de requeijão
2 dentes de alho
3 cebolas picadas
3 tomates sem pele picados
1 pimentão bem picadinho
1 sachê de molho de tomate pronto
Sal e pimenta a gosto
Cebolinha e salsinha bem picadinha a gosto
Modo de fazer:
Coloque o frango para cozinhar na panela de pressão.
Após o frango cozinhar por aproximadamente 30 min (contar após a panela começar a chiar), juntamente com um pouco de sal.
Retire-o da panela e corte-os em quadradinhos.
Numa panela, frite o alho no óleo até dourar, depois ponha cebola, frite bem.
Coloque o frango, refogue-o bem e em seguida ponha o molho de tomate com os temperos e cozinhe bem.
Reserve.
Num marinex, espalhe o requeijão, e cubra-o com o molho de frango.
Num forno pré-aquecido e leve-o para assar.
O ponto de assado que mais gostamos é quando o frango fica douradinho com as bordas crocantes de frango e requeijão.
hummmmm gente vocês não imaginam como este frango é deliciosooo!!!!
Sirva com arroz e uma saladinha...
Obrigada a minha amadinha Jan..pela receitinha...!!!
bjsss ohh a saudades bateu agora!!!
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