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Sopa Creme de Batata




 Sopa Creme de Batata
Aline

Ingredientes

3 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1 caldo de legumes
1 litro de água
6 batatas medias
2 gemas batidas
1 pacote de queijo parmesão
1 cx creme de leite
Cebolinha,salsinha a gosto
Nos moscada ralada a gosto


Numa panela de pressão ponha um pouco de óleo, frite o alho, depois a cebola e frite bem.
Depois ponha a batata refogue um pouco a água com o cubo de caldo de legumes e ponha para cozinhar por 30 min.




Depois de Cozido ponha tudo no liquidificador e bata bem até ficar um creme homogêneo.

Bata bem.
Depois de bater o creme coloque numa panela.
Bata bem as gemas .
E misture ao creme. E leve a fervura.
Misture o queijo ralado e deixer ferver.

Após ferver passe num coador para tirar todos os resíduos do creme.

Leve novamente para a panela e acrescente a caixa de creme de Leite e misutre bem.
Após aquecer o creme, sirva com cheiro verde (a gosto) e nos moscada ralada.

Está pronto a sopa, se não gostar de nos moscada pode usar pimenta do reino moída
.




Comentários
3 Comentários

3 Comentários:

SILMARA´R disse...

Adorei Cris, essa sopa,...!!!
Vou fazer depois eu te falo...
Bjs querida e sucesso sempre!!!

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Obrigada por comentar em meu blog!
Muito bom saber, que você passou por aqui e deixou um recadinho para mim!

Obrigada e volte sempre!

BjOoOs da Cris ๑•ิ.•ั๑

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