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Pão Caseiro da Mamãe




Pão Caseiro da Mamãe

Maria de Lourdes Dela Coleta Bertho


Ingredientes

200 ml leite morno

100 ml água morna

1 ovo inteiro batido

2 colheres sopa margarina sem sal (doriana ou primor ou qually)

2 colheres sopa de óleo

1 colher sopa banha

1 colher sobremesa sal

500 gr aproximadamente de farinha trigo Venturelli



Para a esponja

2 colheres de sopa de fermento granulado ou 50 g fermento fresco

1colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de trigo

100 ml água morna

Misturar tudo e deixar descansando por 10 minutos.




Depois do descanso, misturar os outros ingredientes.

Sove a massa até ficar uma massa lisa e homogênea sem grudar nas mãos.
Deixe descansar a massa por 20 minutos ou até dobrar de volume a massa.

Depois sove mais um pouco a massa e enrole os pães ponha para crescer novamente.


** A dica que eu dou é ligar o Forno e deixar aquecer por uns 10 minutos, desligar e colocar os pães já enrolados eles crescem bem rapidinho.

Asse até dourar.


Comentários
8 Comentários

8 Comentários:

Cris disse...

Esse pão é uma deliciiiaaa um sucesso no café da tarde, receita de minha mãe, pão fofinho, macio, saboroso hummmmmmmm Maráááá....

É pra pedir bisss...

Cris disse...

Brigada amiga....Amém e pra ti também querida muito sucesso!!!

bjOos

Anônimo disse...

O! Lindona! Já anotei a receita do pão caseiro da mamãe e irei fazer. Obrigada. Beijocassss

Cris disse...

Mas não vale amiga rsrsrs...a gente combinou de vc vir aqui em casa tomar café...faz na sua casa mas vem aqui em casa hein...olha lá...rsrsrsrs

bjaooo linda!

teca disse...

Oi Cris Amei seu blog... como posso substituir a banha?
bjs
Obrigada
Jacqueline

Cris disse...

Olá Teca, seja bem vinda minha querida!! Obrigadaaa!!!rs

Veja.. substituir não tem como, pois a função da banha é deixar a massa fofa e areada, que tu podes fazer é acrescentar mais uma colher de manteiga, não margarina ok..o resultado também vai ficar bom!
Bom café pra vc! rs
bjsss pra ti!

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