Fofura de Fubá
Tia Ivete
Tia Ivete
Ingredientes
4 ovos inteiros
4 xícaras de chá leite
2 xícaras de chá açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1∕2 xícara de chá de maizena
1 xícara de chá de fubá
2 colheres de sopa de farinha trigo
1∕2 xícara de côco em flocos
1∕2 pacote de queijo ralado
2 colheres de sopa de Royal
Modo de fazer:
Primeiro bata bem no liquidificador os ovos inteiros. Depois ponha a margarina e o açúcar. Bata bem. Depois vá pondo os outros ingredientes aos poucos, somente deixe por último o Royal, queijo e o côco.
Depois de batido tudo coloque o Royal e dê uma leve batida, somente para misturá-lo na massa. Depois ponha o queijo com o côco e misture, não bata pois senão fica tudo muito moidinho.
Numa assadeira de desmontar, unte como de costume, ponha a massa (fica uma massa bem liquida) e leve pra assar em forno pré-aquecido por 10 min. O tempo de assar é de aproximadamente 50 minutos, depende do forno, tem que dourar bem, pois este bolo fica com um pudim no meio da massa, então deixe assá-lo bem, e ficar bem douradinho.
Depois de batido tudo coloque o Royal e dê uma leve batida, somente para misturá-lo na massa. Depois ponha o queijo com o côco e misture, não bata pois senão fica tudo muito moidinho.
Numa assadeira de desmontar, unte como de costume, ponha a massa (fica uma massa bem liquida) e leve pra assar em forno pré-aquecido por 10 min. O tempo de assar é de aproximadamente 50 minutos, depende do forno, tem que dourar bem, pois este bolo fica com um pudim no meio da massa, então deixe assá-lo bem, e ficar bem douradinho.
εїз
6 Comentários
