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Doce de Abóbora


Doce de Abóbora
Receita da Mamãe

Ingredientes:

500 gr de Abóbora descascada e cortada em Cubos grandes
500 gr de açúcar refinado ou cristal ou (cristal é melhor)
1 colher de sopa cravo
2 ramas de canela

Obs: Se você gosta bem docinho acrescente mais açúcar, e pode-se usar o açúcar light também, porém use a metade da quantidade indicada na receita.

Modo de Fazer:
Numa panela grande coloque o açúcar e abóbora, leve ao fogo médio, mexendo vez em quando por aproximadamente 40 minutos, até fazer uma calda e começar a derreter os pedaços de abóbora.
Com uma colher de pau pressione os pedaços de abóbora que vão dissolvendo.
Mexa sempre, até o doce encorpar.
O ponto do doce é quando a abóbora ficar bem desfiadinha e enxuta. Portanto, se você preferir o doce mais molhadinho retire antes do molho secar.

**Antes de colocar o doce no vidro, lave-o bem e leve-o para ferver 15 minutos, em uma panela com água, até cobrir por completo o vidro. Deixe-o secar naturalmente. Coloque o doce e vede bem o vidro, se preferir passe um filme plac na tampa antes de fechá-la.
"Este doce é ótimo para acompanhar um pãozinho feito em casa na hora do café ou comer com leite, como meu pai adorava"



Comentários
9 Comentários

9 Comentários:

Ainda em Tróia... disse...

Ai, preciso ir urgente a Curitiba comer este doce!!!!Lindo, lindo e fico imaginando o aroma e o sabor...afffff! Bjs, querida!

Cris disse...

Ahh Tia, mas venha mesmo, puxa vida semana que vem faz 1 ano que fomos passear aí! O tempo voa!!
Bjs com saudades!

Cris

Roselia Bezerra disse...

Olá, querida
Gosto muito desse doce...
Tenha um dia lindo e abençoado!!!
Bjs fraternos de paz

Cris disse...

Oi Cris,
Quis comentar no seu blog e não sei porque não consegui.Mas gostei tanto do seu blog que resolvi reproduzir o comentário que tinha feito lá.

"Vi seu blog no Nacozinha e vim conhecer.
Gostei da frase e concordo que "feliciade se multiplica quando se divide".

E suas receitas me encantaram, pois são do jeito que gosto,Simples Assim.
Bj e bom fim de semana,
Lylia"
www.sosimplesassim.blogspot.com

Doce Sucre disse...

Menina, com tantas receitas maravilhosas assim, por que não faz parte do concurso la do blog???

Passa la e participa: http://docesucre.blogspot.com/2011/08/concurso-concours.html

Bju grandeeeeee

DONA DE CASA TRABALHA SIM disse...

Oi, Cris, tudo bem?
Esses dias fiz, doce de abóbora em casa.
Mas tive que comer sozinha, meu marido não gosta.
O seu ficou divino!
Abraços.

Silmara
www.casaefogao.blogspot.com

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Obrigada por comentar em meu blog!
Muito bom saber, que você passou por aqui e deixou um recadinho para mim!

Obrigada e volte sempre!

BjOoOs da Cris ๑•ิ.•ั๑

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