Torta de Banana

TORTA DE BANANA

Adelaide Reis Schotten

Ingredientes:

1 xícara( chá ) de trigo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de margarina

1 ovo

Recheio:

4 bananas nanicas grande cortadas em rodelas

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 gema para pincelar

canela a gosto

Misture todos os ingredientes da massa até o ponto de liga.

Forre as laterais e o fundo de uma forma pequena.

Recheio: Misture todos os ingredientes do recheio (exceto as bananas) até ficar com a consistência de uma farofa. Em seguida acomode as rodelas de banana, uma ao lado da outra sobre a massa no fundo da forma. Depois coloque a farofa sobre as bananas e enfeite com tiras de massa e pincele com a gema. Leve para assar até dourar.