ღBolo de Banana Caramelizada
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Ingredientes:
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2 ovos inteiros
3/4 xicaras de leite
4 colheres sopa de margarina ( preferencia doriana sem sal)
1 pitada de sal
2 xicaras de chá açúcar peneiradas
2 xicaras de farinha de trigo peneiradas
2 colheres de chá de royal
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Para a Calda
2 xícaras de chá açúcar
1 xícara de chá de água
10 bananas sem casca cortada em tiras
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Modo de Fazer:
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Bater este bolo com colher de pau.
Bater bem os ovos com um garfo, depois o açúcar, margarina batendo sempre bem, sal, leite, trigo e por último o royal.
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Modo de fazer:
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Numa panela, coloque o açúcar e vá derrentedo devagar. Depois que ficar com uma cor caramelo, ponha a água e deixe ferver até a calda ficar expessa. Unte uma forma de desmontar (como de costume) , somente as laterais.
Coloque a calda na forma, e cubra com as bananas cortadas em tiras.
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Leve para assar até dourar o bolo, asse em forno médio, e deixe ele ficar bem douradinho.
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