Brigadeiro

Brigadeiro

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Ingredientes:

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2 latas de leite condensado
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
5 colheres de sopa de achocolatado (Nescau)
3 colheres de sopa de cacau 32 % ( ou chocolate do padre)
200 gr de chocolate granulado

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Modo de Fazer:

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Numa panela derreta a manteiga, logo ponha o leite condensado e mexa bem com o fuê, depois ponha o achocolatado e o cacau, misture bem até ficar uma massa homogênea.
Cozinhe em fogo médio/baixo , mexendo sem parar, até desgrudar da panela.
Desligue e retire do fogão a panela, para que o calor não fique ainda cozinhando o brigadeiro.
Continue mexendo por uns minutinhos até dar uma ligiera esfriada.
Coloque numa tigela cubra com filme plac e deixe esfriar por completo.
Quando estiver frio, unte levemente a mão com margarina sem sal, e faça bolinhas e passe no chocolate granulado.
Ponha em embalagens para brigadeiro.

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Rende 100 brigadeiros.

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