Bolo de Laranja
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3 laranjas médias( com casca,sem o caroço, em pedaços)
3 ovos inteiros
1 copo ( de requeijão) de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de acúcar
1 colher de chá de fermento
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Modo de Fazer
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No liquidificador bata os ovos inteiros, o óleo e os pedaços de laranjas com casca.
A parte junte os ingredientes secos,em seguida junte a mistura
obtida no liquidificador e misture (fora do liqudificador em uma tijela),misture bem e leve ao forno para assar em uma forma untada.
Desenforme,pode ser servido com ou sem calda de laranja,o perfume é maravilhoso assim que é tirado do forno.
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Calda
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Suco de 3 laranjas
1 colher de sopa amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar( se a laranja for muito azeda, ponha mais açúcar)
Levar ao fogo até engrossar.
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Quando tirar o bolo do forno, corte-o em quadrados ainda na forma, depois cubra com a calda ainda morna.
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