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Rocambole de Goiabada






Ingredientes
6 claras em neve
6 gemas peneiradas
1 xícara chá açúcar peneirado
1 colher chá royal
1 xícara chá trigo peneirado
2 gotas de baunilha


Modo de fazer:

Bata as claras em neve, ponha as gemas numa peneira e deixe escorrer bem para separar da pele.
Depois de escorrida bata bem as gemas na batedeira, misture-as com a baunilha, junte nas claras e bata bem na batedeira.
Delicadamente ponha o açúcar peneirado e vá mexendo bem devagar.Sem a batedeira.
Depois o trigo peneirado também da mesma forma.
Junte o royal e mexa delicadamente.
Unte uma folha de papel alumínio ou papel manteiga, com margarina e trigo.
Coloque na forma de bolo, pois este bolo fica bem fofinho e não consegue desinformá-lo.
Em forno pré-aquecido por 10 min, leve o bolo para assar por uns 15 min, dependendo do forno ou até ficar assado, não dourado, pois se dourar ele ficará seco .
Desinforme-o em um pano úmido salpicado de açúcar.
Ponha o recheio e enrole-o igual rocambole, ou corte ao meio recheie-o e cubra com uma cobertura de sua preferência: calda de chocolate, salpique com glaçúcar...


Observação:
Se você quiser fazer de chocolate, em vez de 1 xícara de trigo, coloque 1∕2 xícara de trigo + 1∕2 xícara de chocolate em pó (peneirados).
Você pode diversificar os recheios, por exemplo: goaiabada, doce de leite, brigadeiro, doce de morango, doce de abóbora, doce de figo, etc...

Comentários
2 Comentários

2 Comentários:

Cris disse...

Num sei da onde eu tenho esta receita....rsrsrs
Está no meu caderno não nomeei ela, sempre nomeio quem me passa as receitas, mas esta num sei não, mas uso-a demais da conta, dá pra inventar um monte com esta receita !!
Experimentes fazê-la com um creme e maçã com canela....é o que há !!!!

SILMARA´R disse...

OLÁ, FLOR, TD BEM?
FICOU MARAVILHOSO TUA RECEITA...
OLHEI NAS RECEITAS Q VC POSTOU AGORA, É MARAVILHOSA... CONTINUE ASSIM...
SUCESSO SEMPRE!!!!!

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