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Peixe Empanado Assado
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Ingredientes:
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500 gr filé de peixe de sua preferência
1 caixa creme de leite 200 gr
1 pacote de bolacha água e sal 200 gr (triturado no liquidificador)
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Modo de Fazer:
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Tempere o Peixe como de costume, com sal, óleo, pimenta (se preferir) e limão. Reserve.
Deixe marinar por umas 2 horas.
Num prato coloque um pouco de creme de leite (vá usando aos poucos pois não se usa a caixa inteira). Em outro prato, coloque a bolacha já triturada no liquidificador.
Passe o filé de peixe no creme de leite e depois empane com a bolacha já triturada.
Numa forma coloque papel alumínio regue com pouco óleo espalhe bem, e coloque-os na forma.
Ponha para assar. O ponto bom é até dourar.
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* Esta receita também pode-se fazer com filé de peito de frango. Fica delicioso também!
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