Pãezinhos de Nata

Pãezinhos de Nata

Revista Pães Doces & Salgados

Ingredientes:

30 g de fermento fresco ou 2 colheres de sopa de fermento seco

1 xícara de Leite Morno

1/2 xícara de açúcar

2 ovos

1 gema

1 colher sopa de manteiga em temperatura ambiente

3 xícaras de farinha de trigo Venturelli

1 xícara de Nata - Creme de Leite Fresco ( Frimeza ou Terra Viva )

1 colher de chá de sal

Farinha de trigo para enfarinhar

Margarina para untar

Modo de fazer:

Primeiramente faça uma esponja conforme esta receita aqui.

Numa MFP ou Planetária, acrescente demais ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea.

Deixe-a crescer por 1 hora.

Depois da massa crescida, sove um pouco a massa, e numa forma untada com margarina ou com papel manteiga, modele os pãezinhos.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos.

* Eu tinha algumas salsichas na geladeira e enrolei alguns pãezinhos, ficaram bótimos...rsrs*

*Fonte de Receita: Pães Doces e Salgados - Edição Jun/2006