Arroz Colorido e Nutritivo à Minha Moda
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
1 envelope de tempero de legumes em pó
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo
2 xícaras de brócolis pequenininhos
1 xícara de ervilhas frescas
1 xícara de cenoura picada
1/2 xícara de uvas passas pretas
1/2 xícara de uvas passas brancas
Modo de fazer:
Numa Panela coloque o óelo, frite o alho até dourar, após coloque a cenoura e a ervilha frite-as bem até amaciar, depois ponha o brócolis refoge e por último as uvas passas e o tempero de legumes.Tampe e cozinhe por uns minutinhos.
Particularmente eu gosto dos legumes crocantes, se você gosta bem cozido vá experimentando até o ponto desejado.
Depois de pronto, acrescente o arroz já cozido.** Uma dica bem legal é esquentar o arroz primeiro no microondas e colocá-lo quente na panela assim o arroz não grudará no fundo .
Sirva com uma mistura e salada.
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