Broa de Fubá

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Broa de Fubá

Comunidade Pães Deliciosos

500 gr de farinha de trigo Venturelli

50 gr de fermento fresco ou 2 colheres de sopa de fermento seco

100 gr de fubá

5 colheres de sopa cheia de açúcar

1 colher de sopa rasa de sal

2 ovos inteiros

2 colheres de margarina

2 colheres de óleo vegetal

400 ml água morna ou leite

Modo de Fazer

Faça uma esponja conforme esta receita aqui.
Depois da esponja pronta, acrescente o restante dos ingredientes nesta esponja e sove a massa até ficar lisa e homogênea.
Depois coloque um pouco de fubá na mesa e enrole os pães.
Coloque nas formas e deixe descansar por 40 min. Pré-aqueça o forno, em 10 minutos, depois leve para assar por 45 minutos, o ponto certo é quando ele ficar dourado.