Sanfona Cremosa - Pão de Alho

Sanfona Cremosa - Pão de Alho

Comunidade do Orkut Culinária-Receitas

Pasta Cremosa de Creme de Leite Temperado

1 caixinha de 200 g de creme de leite tipo UHT
2 dentes de alhos, " crus ", bem amassadinhos (usei Frito na manteiga e 4 dentes de alho)
1 e 1/2 copo ( requeijão ) Queijo Canastra ou Meia Cura ralado grosso (usei muçarela)
pimenta-do-reino preta moida na hora
sal
orégano (esfregado na palma da mão para ativar o sabor )
ou folhas inteiras de manjericão fresco( colocados na montagem em cada cavidade )

Modo de fazer:

Numa tigela coloque o queijo mussarela ralado grosso.

Acrescentei o Alho frito na manteiga.

Coloquei o creme de leite, sal e orégano.

Misture bem.

Faça quatro cortes na diagonal no Pão Francês. Sem separar as fatias em abaixo.

Aplique uma besuntada com as costas da colher em todas as aberturas, volte continue aplicando o que sobrar da pasta.

Coloque-os sobre tabuleiro forrado de papel aluminio.

Abra cada abertura e polvilhe orégano ou aplique folha de manjericão.
Pode-se colocar fatias de mussarela, tomate seco, presunto e salame.
Forno já preaquecido 10 a 12 minutinhos. Fique de olho é vapt-vupt no forno.

O pão fica crocante por fora e macio por dentro, não chega a deixar úmido o miolo.
O miolo fica no ponto como se tivesse um requeijão cremoso quente mais gostoso do que de costume, com o saborzinho de alho com queijo.