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Salpicão da Mamãe


Salpicão de Frango

Maria de Lourdes Dela Coleta Bertho

300 gr peito de frango ( cozinhe com 1 colher de sopa de sal)
2 cenouras descascadas e raladas (fino ou grosso)
100 gr Uva passa branca
100 gr Uva passa preta
3 maçãs descascadas picadas passadas no suco de limão
1 pote de iogurte Natural
1/2 vidro de maionese light
Sal a gosto


(pimentão, cheiro verde a gosto para quem gosta mais temperada)


Modo de fazer:
Deixe de molho a maçã picada no suco de limão.
(esprema o limão em cima da maça conforme vai picando-as)
Cozinhe o peito de frango por 20 minutos (contar após a panela chiar)
Desfie reserve.
Descasque a cenoura e rale reserve.
Numa tigela misture o iogurte natural e a maionese com e sal , misture bem, tempere a gosto!
Depois do frango frio, misture todos os ingredientes, como fosse maionese veja se você gosta mais molhadinho ou seco o salpicão acrescente mais maionese ou creme de leite , até ficar no ponto desejado.
Coloque na geladeira numa travessa bem vedada. Deixe descansar por umas 2 horas.
Sirva com batata palha.


Comentários
11 Comentários

11 Comentários:

Cris disse...

Meu amigos...essa receita é simplesmente MARAVILHOSAAAA, tão bom para a Ceia de Natal, quanto para um acompanhamento num almoço de verão, muiiiito delicioso esse salpicão, receita da minha mãe !! Tudibommm...experimentem!!

bjosss

Clarinha disse...

Oi Cris,
Depois de ler seu bloguito quase que inteirinho, reparei que temos duas coisas em comum, parece que temos a mesma crença e adoramos cozinhar!
Estou certa?!
Adorei suas receitas, vou começar a pô-las em prática.
Beijo na alma,
Clarinha

ANGELA disse...

adoro esta receita é um prato que entra em qualquer ocasião né...e n tem quem n goste..bju linda bom fim de semana!!

alexandre disse...

Cris minha amiga a sua receitinha ficou uma verdadeira maravilha!!!bjokas:**))

Cris disse...

Bárbara, Alexandre, Clarinha e Angela, obrigada a todos vocês!

Beijos e bons preparativos para o Natal!!

Paula Pacheco disse...

Cris, delicia de salpicão, adoro este prato, e com iogurte ficou sensacional...ótima semana amiga,
bjs
Paula

Demi Lu disse...

Você tem um grande blog e as fotos que eu gostava.! Todas as suas receitas sem muito bom, mas isso eu mais gostei! Parabéns!

Demi

http://perrifamilia.blogspot.com/

Desculpa os erros Translator utilização da Internet

Cris disse...

Hola Demi,

Estoy muy feliz por su visita en mio blog por primera vez
Como encontrastes mi blog na internet? jejeje
Se tu ficastes contenta en conocer mi blog, entonces mi objetivo fue alcancado.
Muchas gracias por tu contacto, sea siempre bienvenida, e siempre que tuvires vontade, podes mirarlo. Mi cocina es su cocina!
Abrazos, Feliz Navidad y buenas festas!

Cris - kitutisdacris

Tradutor mi esposo jejejejeje

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