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Muffins de Maçã com Farofa Crocante


Muffins de Maçã com Farofa Crocante

Rendimento: 17 muffins

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo Venturelli peneirados
3/4 xícara de açúcar peneirado
1/2 colher de chá sal
3 colheres de sopa manteiga em temperatura ambiente
100 ml de leite
1 colher de chá de essência de Maçã ( faz diferença na receita viu!! rsrs)
1 ovo
1 1/2 colher de sopa de fermento químico

Recheio
200 gr maçã em cubos
1/2 xícara de açúcar
canela em pó a gosto

Farofa:
1/4 xícara de açúcar
2 colheres sopa manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de farinha de trigo Venturelli
30 gr de noz pecã picada ou castanha ou nozes simples

Modo de fazer:

Primeiramente colocar o forno para pré-aquecer em 180°C, antes de começar a fazer a receita.
Colocar as forminhas de papel para muffins em uma forma específica para muffins.
Faça a farofa e reserve.


Corte as maçãs e deixe-as marinando no açúcar com a canela.
Com os ingredientes da Massa, faça uma farofa com os ingredientes secos e com a manteiga.
Acrescente a maçã, e depois acrescente os líquidos.
Agregue bem todos os ingredientes, deixando uma massa bem  homogênea.




 Farofa para cobertura


Com um pegador de sorvetes, pegue a massa na quantidade do boleador e coloque na forma de muffins


Cubra-os com a farofa. E leve-os para assar em forno 180°C por 20 minutos aproximadamente, lembrando que cada forno assa em tempos diferentes.
Não deixe-os muito dourados, senão ficarão ressecados. 


Quando tirá-los do forno, coloque-os em uma grade, para que esfriem e não fiquem ressecados.


"Quando fiz esta receita, repeti ela 3 vezes na semana, de tão simples, delicioso, aerado que fica esse muffin!! Tente fazer com banana, uvas pretas, abacaxi.... enfim use sua criatividade e divirta-se com essa massa maravilhosa!!!"    Cris 

Quem quiser conferir este vídeo, eu fiz esta deliciosa Receita no Programa Ver Mais, Ric Tv Record!

http://ricmais.com.br/pr/ver-mais-curitiba/aprenda-a-preparar-um-delicioso-muffin-com-recheio-de-maca/

Comentários
3 Comentários

3 Comentários:

Léia disse...

Oi Cris, seus muffins ficaram lindos.Com as maçãs e a farofa devem ser deliciosos.Adorei.Beijos e boa semana.

Cris disse...

Léia, obrigada!!! Esses muffins são divinos de deliciosos!!!!

Beijos e boa semana pra ti também!!

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