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Brownie de Chocolate


Brownie de Chocolate

Ingredientes Massa

340g de chocolate meio amargo
100 gr de manteiga sem sal temperatura ambiente
1 colher de chá essência de baunilha
3 ovos
1 xícara de açúcar 
1 1/2 xícara de Farinha de Trigo Venturelli
1 colher de café de sal
1 xícara de Nozes ou Castanhas Picadas

Ingredientes Cobertura

1 lata de leite condensado Mococa
100 gr de creme de leite Mococa
3 colheres de sopa cheia de cacau 50% Harald
200 ml de leite


Modo de Fazer:


Aqueça a forno em 180°C.
Primeiramente derreta o chocolate meio amargo no microondas.
Aqueça-o de 30 em 30 segundos em potência 50 por 3 minutos aproximadamente.
Acrescente a manteiga e a baunilha, misturando-a bem, reserve.
Na batedeira, bata os ovos inteiros com o sal, e o açúcar peneirados até formar uma creme fofo e leve.
Depois coloque o chocolate já misturado e bata até ficar um creme bem homogêneo.




Coloque aos poucos a farinha peneirada na massa, misturando-a bem.
Por último coloque as nozes raladas. 
Numa forma untada e enfarinhada, coloque a massa e leve para assar por 20 minutos.
Em cima da massa vai ficar toda craquelada.

Modo de fazer a cobertura:

Numa panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre sem parar. Cuidado para não derramar a calda no fogão!!
O ponto certo da calda, é quando você derrubar a calda da colher, ela caia vagarosamente.

Dica: Corte o bolo em quadradinhos na forma mesmo e ainda quente, então derrube a calda ainda morna sobre o bolo.
Assim o bolo vai ficar molhadinho de todos os lados.



Sugestão: Sirva com uma bola de sorvete de creme

Fonte da receita: Não lembro onde tirei!! 
Comentários
10 Comentários

10 Comentários:

arte da sadhia disse...

aqmiga que delicia de receita adoro ...e esta linda vou levando meu pedaço e a receita ok ..eu hoje tenho peixe para vc amiga não sei se vc gosta bjusssssssssssss sadhia

Sonia disse...

Que receita deliciosa, e com esta cobertura uma verdadeira tentação.
E as fotos, estão lindas.
Beijos

Cris disse...

Oi Sadhia..hummm peixinho também é tudo de bom hein... rsrs

beijos querida!

Cris disse...

Humm Sonia..com esses dias frios que começam aqui em Curitiba, isso combina e muito!!!

bjss

Vilma Varanda disse...

Oi Cris! seu blog é simplesmente uma delicia, fequei com vontade de comer bolo, mas infelizmente não posso,ja sou sua seguidora, se puder passar aqui para conhecer o meu e puder me seguir vai ser ótimo.
bjos

graça oliveira disse...

Cris
Visitei o teu cantinho.Amei as receitas!É tudo de bom,menina!Esse Brownie deve ficar delicioso!!!
Um grande abraço e já sou seguidora.

Cris disse...

Léozinha... um dia a gente toma café com um brownie desses não é?? rsrs

bjs

Cris disse...

Graça !!
Seja bem vinda querida...
Minha cozinha é sua cozinha viu??

bjsss

Cris disse...

Vilma !!

Seja bem vinda ... sinta-se em casa!!

beijos...vou lá dar uma espiada no seu blog!

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